ちょっとおつかれの心とからだに お坊さんに教わるお寺ごはん。 お寺に伝わる食事を家庭向きにやさしくアレンジした「おてらの癒やしごはん」を、おうちにいながら学びませんか？ おだしや野菜のうまみを生かした豊かな味わいは、日ごろムリをしがちな心とからだをじんわりと癒やし、また新しい元気で満たしてくれます。 毎日は無理でも月に2回、こんな今日はお寺ごはんで一汁一菜 料理僧・青江覚峰さんが提案するのは、誰でも簡単に作れる「一汁一菜のお寺ごはん」。 実際にお坊さんたちが食べている、肉や魚を使わない一工夫あるレシピを教えていただきました。 からだと心がほっとゆるむ、優しい味わいのお料理ですよ。 スイカとも実は相性抜群！ 暑い日に楽しむ、お寺の「梅干し」レシピ "なんとなく 「サチのお寺ごはん」を読んで私がメリットに感じたことは3つ！ ①精進料理のレパートリーが増えます。 ②そして簡単に作れるし、アレンジもいろいろ聞くので重宝します。 ③負けそうになった時に前向きになれる言葉が沢山あります。
金剛寺でお寺ごはん ちょっとソコマデ
